WHAT Next BUDDY

Cooking timing 18 to 20 minutes. Ingredients of chana pindi Cumin seeds - 2 tablespoons Pomegranate seeds - 2-1/2 Water - 4 cups Chickpeas soaked overnight or in hot water for 2 hours and drained Salt - 2-1/2 Brown cardamoms - 4 Cinnamon - 5 sticks Cloves - 10 Coraiander powder - 4 tablespoons Pepper powder - 2 - 1/2 teaspoons Garam masala powder - 2 teaspoon Mango powder - 3 tablespoons Green chillies slit - 6 Ginger cut in to thin strips - 15gms Vegetable oil - 1/2 cup Ghee - 1/2 cup Onion sliced - 1 medium Lemons cut into wedges - 2 How to make In a pan roast together pomegranate and cumin seeds and grind to a powder. Pour water in to cooker.Add chickpeas.4 teaspoon salt,cardamoms,cinnamon and cloves.Stir once. Close cooker.Bring to full pressure on high heat.Reduce heat and cook for 18 minutes. Now remove the cooker from heat and allow to cool naturally. Open cooker,drain off cooking liquid and reserve.Add remaining salt (3-1/2 teaspoons),po...

सामग्री Ingredients for dry fruits rabdi kulfi.  1 लीटर दूध  15 - 20 टुकड़े बादाम ,पिस्ता। 200 ग्राम चीनी  10 - 12 धागे केसर के।  आधा spoon छोटी इलायची का पाउडर।  विधि How to make .  दूध को उबलने के लिए रख दे ,और इसमे इलायची पाउडर ,केसर डालकर तब तक उबाले जब तक ये घोल गाढ़ा ना हो जाए।  अब पिस्ता और बादाम को छोटा बारीक़ काट लें और दूध में डाल दें। अब ऊपर से चीनी डाले और सही से मिक्स कर लें और आंच से उतार लें।  अब इसे ठंडा होने दे फिर कुल्फ़ी मोल्ड में भर के  2 से 3 घंटे तक इसे फ्रीज़र में जमने के लिए रख दें।  2 - 3 घंटे बाद निकाल ले ,काटें और सबको खिलाए ,ज्यादा स्वाद के लिए ऊपर से रूहअफजा डाले।  Enjoy your dry fruits rabdi kulfi:)

Make tasty pizza at home,this is pure vegetarian pizza with chees,capsicum,tomatoes,garlic etc. Firstly start from pizza base Three cups maida (flour) Take 1 cup warm water 2 teaspoon dry yeast 1/4th table spoon sugar 2 table spoon olive oil 1/2 table spoon salt olive oil for brushing flour,cornmeal or semolina for sprinkling Now tomato sauce Take 4 to 5 tomatoes 2 to 3 garlic Take 2 table spoon olive oil 2 table spoon red wine 2 table spoon dried basil 1 table spoon dried oregano crushed black pepper salt Now toppings for two medium sized pizza 1 onion, sliced 1 capsicum/bell pepper, sliced 1 tomato if you want 8-9 pitted green olives, sliced 8-9 pitted black olives, sliced grated mozarella cheese as required fresh or dried herbs How to make Start from pizza bread: sprinkle sugar in warm water. add yeast. stir and let the mixture sit at room temperature for 10-15 mins till it becomes frothy, in a bowl add one cup flour, salt, o...

Bathue Ka Raita (बथुए का रायता। )  जाने इसके फायदे और कैसे बनाए। बथुए का रायता सर्दिओं में बहुत फायदा देता है। ये रायता ज्यादातर सर्दिओं में ही खाया जाता है ,ये रायता शरीर में गरमाहट देता है। इसमें आपको प्रचुर मात्रा में आयरन ,मिनरल्स,विटामिन A मिलते है जो आपको स्वस्थ रखते है और ठंड से भी बचाते है। ये खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ खाने को पचाता भी है। कैसे बनाए बथुए का रायता। (Recipe of Bathua Raita) Ingredients Use in Bathua ka rayta.  सामग्री बथुआ - 250 ग्राम  दही  - 500 ग्राम  नमक  - स्वादनुसार 1 से 2 छोटी  चम्मच। काला नमक  - 1 - 3 छोटी  चम्मच। हींग  - 1 पिंच  अब बथुए को साफ करके मोटी - मोटी डंडिआ हटा दें ,और साफ पानी में बथुए को धो लें और आधी कटोरी पानी डाल कर उबलने रख दें। बथुआ 5 -6 मिनट में उबल जाएगा। अब बथुए की पत्तियां नरम हो जाएगी अब गैस बंद कर बथुए में से अतिरिक्त पानी को निकाल दे और ठंडा कर मिक्सी में पीस लें।  दही को अच्छे से फैट कर कटोरे में निकाल ले अब इसमें पिसा हुआ नमक ,काला नमक ,बथुआ दही...

Dal Makhani Cooking time 50 to 60 minutes 6- 1/2 cup water 1- 1/4 whole black gram washed 1/4 cup kidney beans soaked in water for 1 hour and drained 2 medium,200 gms tomatoes blanched and chopped 5 gm ginger cut into thin strips 6 flakes garlic chopped 4 green chillies chopped 2 whole dry red chillies (kashmiri) 4 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon red chilli powder 1 tablespoon ghee Tempering 2 tablespoons ghee 1 small,50 gm onion chopped 5gms ginger chopped 1/2 teaspoon red chilli powder