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ज्यादातर लोगों के घरो में ये बहुत आम बात है कि खाने को बार - बार गर्म करके खाना,पर क्या आप जानते है ये आम बात आपको काफी बीमार कर सकती है और स्वास्थ पर बहुत गलत प्रभाव डालती है। खाने को गर्म कर के खाया जा सकता है पर सही तरीके से पर इसका मतलब ये नही  है कि आप चार दिन का खाना भी खाते रहे :)) आइए जाने कुछ जरूरी बातें ,खाने को हमेशा 82 डिग्री पे गर्म करे और साथ हि खाने को हमेशा हिलाते हुए गर्म करें ताकि खाना सामान रूप से सामान तापमान पर गर्म हो सके। ज्यादातर बाहर से लाए गए खाने को फ्रिज में रख देते है और बार - बार गर्म करके खाते है ,आप जानते है इस की वजह से हर साल दुनिया भर में करोड़ो लोग फूड पोइज़निंग का शिकार बनते है। तो दोस्तों हमेंशा ताजा खाना खाए और एक स्वस्थ जीवन जिए। 

सामग्री Ingredients for dry fruits rabdi kulfi.  1 लीटर दूध  15 - 20 टुकड़े बादाम ,पिस्ता। 200 ग्राम चीनी  10 - 12 धागे केसर के।  आधा spoon छोटी इलायची का पाउडर।  विधि How to make .  दूध को उबलने के लिए रख दे ,और इसमे इलायची पाउडर ,केसर डालकर तब तक उबाले जब तक ये घोल गाढ़ा ना हो जाए।  अब पिस्ता और बादाम को छोटा बारीक़ काट लें और दूध में डाल दें। अब ऊपर से चीनी डाले और सही से मिक्स कर लें और आंच से उतार लें।  अब इसे ठंडा होने दे फिर कुल्फ़ी मोल्ड में भर के  2 से 3 घंटे तक इसे फ्रीज़र में जमने के लिए रख दें।  2 - 3 घंटे बाद निकाल ले ,काटें और सबको खिलाए ,ज्यादा स्वाद के लिए ऊपर से रूहअफजा डाले।  Enjoy your dry fruits rabdi kulfi:)

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Make tasty pizza at home,this is pure vegetarian pizza with chees,capsicum,tomatoes,garlic etc. Firstly start from pizza base Three cups maida (flour) Take 1 cup warm water 2 teaspoon dry yeast 1/4th table spoon sugar 2 table spoon olive oil 1/2 table spoon salt olive oil for brushing flour,cornmeal or semolina for sprinkling Now tomato sauce Take 4 to 5 tomatoes 2 to 3 garlic Take 2 table spoon olive oil 2 table spoon red wine 2 table spoon dried basil 1 table spoon dried oregano crushed black pepper salt Now toppings for two medium sized pizza 1 onion, sliced 1 capsicum/bell pepper, sliced 1 tomato if you want 8-9 pitted green olives, sliced 8-9 pitted black olives, sliced grated mozarella cheese as required fresh or dried herbs How to make Start from pizza bread: sprinkle sugar in warm water. add yeast. stir and let the mixture sit at room temperature for 10-15 mins till it becomes frothy, in a bowl add one cup flour, salt, o...